Ayam Geprek DEBM

Bahan :

2-3 potong ayam

2 buah cabe merah

8-10 cabe rawit merah

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1/2 ruas kencur

1 butir telur

1 buah jeruk nipis

1 bungkus agar2 plain

secukupnya garam, penyedap

Cara membuat :

1. rendam ayam sebentar didalam air es, setelah itu angkat celupkan kedalam telur yg sudah dikocok lalu baluri dengan tepung agar2 plain lalu goreng dengan api kecil hingga ayam aga kecoklatan dan matang,angkat dan tiriskan

2. goreng sebentar bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit merah lalu angkat masukan kedalam ulekan tambahkan kencur lalu haluskan, beri secukupnya garam dan penyedap 

3. masukan ayam lalu geprek dan aduk hingga sambal tercampur dengan ayam, pindahkan kepiring beri perasan jeruk nipis,siap disajikan, hidangkan bersama nasi shirataki.  

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s