Bahan :

6-8 ekor udang (biarkan utuh)

5-6 siung bawang putih

1 ruas kunyit

1/2 buah jeruk nipis

tusuk sate

secukupnya penyedap, garam

Cara membuat :

1. cuci bersih udah lalu beri perasan jeruk nipis, biarkan beberapa menit

2. haluskan bawang putih dan kunyit lalu beri secukupnya garam dan penyedap

3. baluri udang dengan bumbu halus, biarkan beberapa menit

4. lalu goreng hingga kering, angkat dan sajikan.