Pempek ala debm

Bahan :

250gram ikan tenggiri (kerok dagingnya)

150gram udang kupas (iris2 halus)

2 siung bawang putih (cincang halus)

1 bungkus agar2

1 butir putih telur

secukupnya lada, garam dan penyedap

Cara membuat :

  1. campurkan ikan tenggiri, udang, agar2,bawang putih, putih telur,secukupnya lada, garam dan penyedap lalu aduk hingga semua bahan tercampur

  2. bentuk adonan ditangan (olesi minyak dulu karna lengket) lalu goreng hingga aga kecoklatan dan matang, angkat

  3. bisa juga direbus, bentuk adonan celupkan ke air mendidih biarkan sampai adonan mengapung, angkat dan sajikan.

  4. untuk saos bisa pakai saos sambal kemasan 1sendok makan ditambah sedikit air beri perasan jeruk nipis, sajikan dengan pempek.

Facebook Comments

News Reporter

Leave a Reply

%d bloggers like this: