Bahan :

500gram ayam fillet

1butir telur

1 bks agar2

1 buah wortel (parut)

1/4 kotak keju (parut)

5 siung bawang putih

2 siung bawang merah

2 buah kemiri

sedikit es batu

secukupnya penyedap, garam, merica

plastik kecil untuk es

Cara membuat :

1. blender ayam fillet dan es batu,tuang kedalam wadah

2. haluskan bawang merah,bawang putih dan kemiri

3. masukan telur,keju,agar2,wortel,bumbu halus, beri secukupnya garam, penyedap, merica lalu aduk rata sampai semua tercampur

4. masukan bahan kedalam plastik besar robek ujungnya, lalu tuang sedikit2 kedalam plastik es, ikat ujungnya,lakukan sampai adonan abis

5. kukus kurang lebih 15-20menitan, angkat dan tiriskan, sosis siap santap bisa digoreng dulu atau bisa dimasukan ke kulkas untuk stock.