Bahan :
500gram ayam fillet
1butir telur
1 bks agar2
1 buah wortel (parut)
1/4 kotak keju (parut)
5 siung bawang putih
2 siung bawang merah
2 buah kemiri
sedikit es batu
secukupnya penyedap, garam, merica
plastik kecil untuk es
Cara membuat :
- blender ayam fillet dan es batu,tuang kedalam wadah
-
haluskan bawang merah,bawang putih dan kemiri
-
masukan telur,keju,agar2,wortel,bumbu halus, beri secukupnya garam, penyedap, merica lalu aduk rata sampai semua tercampur
-
masukan bahan kedalam plastik besar robek ujungnya, lalu tuang sedikit2 kedalam plastik es, ikat ujungnya,lakukan sampai adonan abis
-
kukus kurang lebih 15-20menitan, angkat dan tiriskan, sosis siap santap bisa digoreng dulu atau bisa dimasukan ke kulkas untuk stock.
