Gulai Khas Padang Tanpa Karbo DEBM
af0140f5-d924-48e0-bf9e-de5c2bc32ad1
1kg daging sapi
65 ml santan kara (1 sachet)
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya
 Bumbu geprek dan daun
1 batang sereh geprek
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
 Bumbu halus
5 siung bwang merah
3 siung bawang puth
Satu ruas jari kunyit
2 ruas jari jahe
3 butir kemiri, sangrai
1 sdm ketumbar bubuk
Lada, garam dan kaldu bubuk/penyedap rasa secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci bersih daging potong2 sesuai selera
2. Tumis bumbu halus dan bumbu geprek kecuali garam dan penyedap rasa
3. Masukan daging kedalam panci, lalu masukan tumisan bumbu tadi kemudian aduk2 sampai
rata, tambahkan air secukupnya, diamkan, gunakan penutup panci agar daging empuk dan
bumbu meresap -+ 15 menit
4. masukan bumbu tambahan (garam, lada bubuk, penyedap rasa)
5. terakhir masukan santan masak hingga mendidih
6. sajikan dengan taburan bawang goreng
Facebook Comments

News Reporter

Leave a Reply

%d bloggers like this: