Ceker Mercon DEBM
c9125793-d364-4e3b-911c-0b9e00ed2b9f.jpg
Bahan:
1. 1/4 kg Ceker ayam
2. Royco ayam
3. Ladaku bubuk
4. Garam
5. Minuak untuk menumis
6. 100ml air
Bumbu halus:
1. 2 bawang putih
2. 6 bawang merah
3. 2 buah kemiri sangrai
4. 7 buah cabai rawit
5. 5 buah cabai merah
Bumbu geprek:
1. 2 lembar daun jeruk
2. 1 lembardaun salam
3. 1 buah sereh
Preparasi:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri sangria, cabai rawit dan cabai merah
2. Geprek sereh, daun jeruk, dan daun salam
3. Rebus ceker hingga matang
Cara memasak:
1. Tumis bumbu halus hingga harum
2. Masukan bumbu geprek aduk sebentar
3. Masukan air
4. Masukan ceker, beri penyrdap rasa (garam, royco, dan ladaku bubuk sesuai selera)
5. Aduk aduk, tunggu hingga air menyusut dan bumbu menyerap
6. Koreksi rasa, sajikan.
Facebook Comments

News Reporter

Leave a Reply

%d bloggers like this: