ayam penyet sambal petir.jpg
Resep Ayam penyet Sambal Petir:
Bahan-bahan:
½ kg ayam boiler
Bumbu kuning ayam instan (larasa)
500 ml air
Sereh geprek
Jeruk nipis
Bahan-bahan sambal penyet:
½ terasi ABC, bakar
½ tomat
10 cabe rawit besar
3 cabe keriting
3 lembar daun jeruk
Cara memasak:
1. Bersihkan ayam potong-potong lumuri dengan jeruk nipis dan garam biarkan sebentar,
kemudian cuci bersih
2. Lumuri dengan bumbu kuning instan
3. Siapkan panci, masukan air dan daun sereh geprek
4. Masukan ayam kedalam air lalu ungkep ayam hingga matang
5. Buang air ungkepan, angkat ayam.
6. Dalam wajan siapkan minyak, pastkan minyak dapat merendam ayam
7. Setelah minyak panas goreng ayam hingga matang atau berwarna kecolatan, kemudian
angkat dan tiriskan
Membuat ayam penyet sambal petir:
1. Siapkan semua bahan lalu haluskan, agar mudah di haluskan tambahkan 4 sendok makan
minyak panas bekas menggoreng ayam
2. Beri garam dan merica bubuk, aduk-aduk selesai
3. Ambil ayam masukan kedalam ulekan lalu lumuri dengan sambal petir, kemudian penyet
sesuai selera
4. Sajikan.
Facebook Comments

Leave a comment

Leave a Reply

%d bloggers like this: