Rendang telur debm.jpg
12 butir telur ayam
500 ml santan kara instan yang sudah di encerkan
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
2 buah serai, geprek
Bumbu halus:
12 siung bawang merah
3 siung bawang putih
10 buah cabai merah
½ sdm ketumbar
1 sdt pala bubuk
1 sdt jahe bubuk
Cara memasak:
1. Rebus telur hingga matang, kemudian rendam dengan air dingin lalu kupas
2. Goreng telur yang sudah dikupas hingga warna kekuning2an
3. Siapkan wajan dan panaskan 5 sdm minyak goreng tumis bumbu halus hingga
harum, masukan daun salam, serai geprek, dan daun jeruk aduk2 sebentar
4. Masukan telur yang sudah di goreng, aduk sebentar
5. Masukan santan, royco ayam, dan lada putih bubuk aduk-aduk, jangan sampai
santan pecah
6. Tunggu sampai santan mendidih, koreksi rasa
7. Sajikan.
Facebook Comments

Leave a comment

Leave a Reply

%d bloggers like this: