Teri Telor Balado DEBM
Teri Telor Balado (7)
Bahan-bahan:
8 butir Telur (rebus)
1 Ons Teri asin (rendam dalam air selama setengah jam)
Bumbu Halus:
3 buah cabe merah besar
5 buah cabe merah keriting
4 buah cabe rawit merah
2 buah kemiri sangrai
1 buah tomat merah ukuran sedang
2 siung bawang putih
4 siung bawang merah
Pelengkap:
Lada putih bubuk
Royco ayam
4 lembar Daun jeruk
Persiapan:
1. Goreng telur yang sudah direbus sampai berubah warna atau kecoklatan
2. Goreng teri yang sudah direndam sampai garing
3. Haluskan bumbu halus
Cara memasak:
1. Panaskan minyak untuk menuis dalam bumbu, kemudian masukan bumbu halus dan daun
jeruk, tumis sampai harum
2. Masukan teri goreng aduk-aduk sampai merata
3. Setelah itu masukan telur rebus goreng kemudian aduk perhlahan agar telur tidak hancur,
beri royco ayam dan lada putih bubuk sesuai selera, setelaj itu koreksi rasa
4. Sajikan.
Facebook Comments

News Reporter

Leave a Reply

%d bloggers like this: