Bahan-bahan:
Bahan kulit:
5 telur ayam
2 sendok permipan
Garam secukupnya
Lada secukupnya
Bahan isi:
350gr dading sapi cingcang
1 buah lettuce
2 batang bwang daun (iris)
5 bush cabai rawit besar (iris)
½ keju cheddar (parut)
Cara memasak:
Kulit: a. Kocok dengan di campur permifan dan bumbu pelengkap
b. panaskan sedikit margarin dalam wajan teflon bebrntu lingkaran
c. masak telur seperti telur dadar tipis dan kering
isi:
 Panaskan minyak untuk menumis
 Masukan bawang daun dan cabai rawit, masak sampai harum dan layu]
 Masukan 300gr daging sapi cingcang, masak sampai berubah warna
 Masukan segemggam keju parut, aduk
 Masukan bumbu pelengkap (garam, ladaku bubuk, royco secukupnya) koreksi rasa lalu
angkat
Siapkan kulit di atas talenan, masukan 3 lembar lettuce, 2 sendok makan daging isian kemudian
taburi dengan keju parut, lipat kulit tusuk menggukanan tusuk gigi agar tidak lepas bentuk
segitiganya.
Sajikan dengan bocabe atau taburan keju

 

Facebook Comments

Leave a comment

Leave a Reply

%d bloggers like this: