Beef Kebab DEBM

Bahan-bahan:
Bahan kulit:
5 telur ayam
2 sendok permipan
Garam secukupnya
Lada secukupnya
Bahan isi:
350gr dading sapi cingcang
1 buah lettuce
2 batang bwang daun (iris)
5 bush cabai rawit besar (iris)
½ keju cheddar (parut)
Cara memasak:
Kulit: a. Kocok dengan di campur permifan dan bumbu pelengkap
b. panaskan sedikit margarin dalam wajan teflon bebrntu lingkaran
c. masak telur seperti telur dadar tipis dan kering
isi:
 Panaskan minyak untuk menumis
 Masukan bawang daun dan cabai rawit, masak sampai harum dan layu]
 Masukan 300gr daging sapi cingcang, masak sampai berubah warna
 Masukan segemggam keju parut, aduk
 Masukan bumbu pelengkap (garam, ladaku bubuk, royco secukupnya) koreksi rasa lalu
angkat
Siapkan kulit di atas talenan, masukan 3 lembar lettuce, 2 sendok makan daging isian kemudian
taburi dengan keju parut, lipat kulit tusuk menggukanan tusuk gigi agar tidak lepas bentuk
segitiganya.
Sajikan dengan bocabe atau taburan keju

 

Facebook Comments

News Reporter

Leave a Reply

%d bloggers like this: