Ikan Mas Crispy Sambal Goreng Terasi

Bahan-bahan:
2 buah bawang bombay ukuran kecil
1 ekor ikan mas besar (yang sudah di marinate dengan bumbu kuning ikan goreng instant)
1 butir telur
Keju parut
1 sachet nutrijell plain
Sambal goreng terasi
Cara memasak:
1. Pisahkan ikan dengan duri, lalu potong2 sesuai selera
2. Masukan nutrijell plain dan telur ke dalam satu wadah lalu kocok lepas, masukan ikan kedalam telur lalu lumuri dengan keju parut.
3. Lalu masak didalam minyak penuh (deepfry), tunggu sampai kering angkat lalu tiriskan.
4. Siapkan ikan yang sudah di goreng dan irisan bawang bombay.
5. Sambal terasi bahan: cabai rawit 15 buah, garam, bawang merah 5 siung, bawang putih 3 siung, ½ buah terasi abc sachet, goreng bahan-bahan mentah yang belum di olahlalu haluskan
6. Panaskan minyak untuk menumis, tumis bawang bombay hingga wangi dan layu, masukan sambal terasi lalu aduk-aduk, masukan ikan mas crispy lalu aduk-aduk
7. Sajikan dengan lalapan agar lebih nikmat.

Facebook Comments

News Reporter

Leave a Reply

%d bloggers like this: