Ayam Crispy Keju Cabe Hijau

Bahan-bahan:
1 ekor ayam potong 16 (marinasi dnegan garam dan lada)
1 blok keju
2 butir telur
1 sachet nutrijell plain
1 buah serai geprek
4 lembar daun salam
1 buah bawang bonmbai besar
Bahan sambal cabai hijau:
2 buah cabai hijau besar
10 cabai rawit hijau
1 buah tomat hijau
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Garam
Merica
Royco ayam
Cara memasak:
1. Rebus ayam dengan 4 lembar daun salam dan 1 buah serai
geprek sampai matang lalu angkat dan buang airnya

1. Pecahkan telur dalam wadah lau masukan 1 saxhet nutrijell
   plain lalu aduk
2. Siapkan parutan keju dalam dawah besar, masukan ayam
   kedalam kocokan telur tadi samapai ayam tercover oleh telur
3. Masukan yam yang sudah terlumuri oleh telur ke dalam
   parutan keju hingga menutup smpurna dan menempel keju
   pada ayam
4. Kemudian goreng ayam di dalam minyak deepfry sampai
   kering, lalu angkat dan tiriskan
5. Goreng bahan mentah sambal ijo kemudian haluskan
6. siapkan bawang bombai iris, ayam crispy, dan sambai goreng ijo
7. panaskan minyak untuk menumis, tumis bawang hingga harum
8. masukan sambal ijo, tumis hingga harum
9. masukan ayam goreng crispy aduk2 hingga menyerap
10. sajikan.