Bahan-bahan:
1 ekor ayam potong 16 (marinasi dnegan garam dan lada)
1 blok keju
2 butir telur
1 sachet nutrijell plain
1 buah serai geprek
4 lembar daun salam
1 buah bawang bonmbai besar
Bahan sambal cabai hijau:
2 buah cabai hijau besar
10 cabai rawit hijau
1 buah tomat hijau
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Garam
Merica
Royco ayam
Cara memasak:
1. Rebus ayam dengan 4 lembar daun salam dan 1 buah serai
geprek sampai matang lalu angkat dan buang airnya
- Pecahkan telur dalam wadah lau masukan 1 saxhet nutrijell
plain lalu aduk - Siapkan parutan keju dalam dawah besar, masukan ayam
kedalam kocokan telur tadi samapai ayam tercover oleh telur - Masukan yam yang sudah terlumuri oleh telur ke dalam
parutan keju hingga menutup smpurna dan menempel keju
pada ayam - Kemudian goreng ayam di dalam minyak deepfry sampai
kering, lalu angkat dan tiriskan - Goreng bahan mentah sambal ijo kemudian haluskan
- siapkan bawang bombai iris, ayam crispy, dan sambai goreng ijo
- panaskan minyak untuk menumis, tumis bawang hingga harum
- masukan sambal ijo, tumis hingga harum
- masukan ayam goreng crispy aduk2 hingga menyerap
- sajikan.
Facebook Comments
