Ayam Katsu ala DEBM

Bahan-bahan:
2 buah dada ayam fillet besar
1 blok keju cheddar parut
4 buah wortel (potong bentuk korek api, lalu )
Mayonnaise merk remia
Bon cabe secukupnya
4 buah telur
1 ½ nutrijell plain
Bumbu pelengkap:
Garam
Ladaputih bubuk
Cara membuat:
1. Marinasi dada ayam dengan garam dan lada 15 menit
2. Buat ayam dada fillet lebih tipis dari sebelumnya (bagi menjadi 2-4 lembar dada ayam fillet)
3. Pecahkan telur masukan dalam wadah , lalu kocok telur kemudian tambahkan nutrijell plain
lalu kocok kembali hingga merata
4. Siapkan parutan keju dalam wadah
5. Masukan dada ayam kedalam kocokan telur secara merata kemudian taburi dengan keju
parut lalu tekan tekan keju agar menempel dengan daging
6. Panaskan minyak deepfry untuk menggoreng, goreng dengan api kecil hingga brwarna
goldenbrown
7. Sajikan di atas piring bersama wortel tadi lalu tambahkan mayonnaise taburi dengan
boncabe.

Facebook Comments

News Reporter

Leave a Reply

%d bloggers like this: