Bakso Bertelur DEBM

Bahan-bahan:
350gr daging ayam cingcang
300gr daging sapi cingcang
Keju cheddar (slice/potong dadu)
Beberapa lembar daun salam
15 telur puyuh (rebus)
2 telur ayam (rebus)
1 butir ayam mentah
Daun bawang, iris miring
Bumbu pelengkap:
Lada putih bubuk
Masako sapi
Garam
Cara membuat:
1. Campur daging cingcang sapi dan ayam
2. Masukan 1 telur mentah kemudian campurkan dengan daging
3. Masukan bumbu pelengkap secukupnya, campurkan secara merata
4. Memarkan daging kemudian masukan telur dan keju, lalu bentuk bulat bulat
5. Panaskan air dalam panci, masukan daun salam
6. Masukan bakso, dan daun bawang
7. Bumbui kuah dengan lada dan garam, Tunggu hingga matang
8. Sajikan dengan tambahan bawang goreng dan boncabe

 

Facebook Comments

News Reporter

Leave a Reply

%d bloggers like this: