Seblak Ceker Amoya DEBM

Bahan-bahan:
½ kg ceker ayam
Kaldu ayam (bekas rebusan ceker)
Bumbu halus:
7 buah cabai merah
10 buah cabai rawit merah
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 biji kemiri
1 ruas jari kencur
Bumbu pelengkap:
Lada bubuk
Royco ayam
garam
Cara membuat:
1. Rebus ceker -+15-20 menit, angkat lalu tiriskan
2. Haluskan bumbu halus, kemudian beri bumbu pelengkap secukupnya sesuai selera
3. Siapkan minyak di atas wajan
4. Masukan ceker lalu kemudian siram dnegan kaldu ayam kedalam wajan hingga bumbu
tercampur dan meresap
5. Aduk-aduk dan biarkan api mendidih
6. Koreksi rasa
7. sajikan

Facebook Comments

News Reporter

Leave a Reply

%d bloggers like this: